本と旅とそれから 2010年03月

本と旅とそれから

京都の小さな彩り≪麩嘉・散し麩≫


先日、仕事で京都に行ったらしき友人しのちゃんが送ってくれた「小さくて綺麗なもの」。



封筒からカサっと出てきたのは、「散し麩」。
説明書きによれば、生麩を型で抜き、天日で乾燥させたものだそうです。




麩嘉って、前は時々通るけど、中へは一度ぐらいしか入ったことがありません。
次回是非。




この散し麩、熱湯で20~30分戻してから使います。似たような麩の製品で、素揚げにして使うものもあるけど、油を出すのは面倒なもの。
お湯だけでOKなこちらは便利です♪


実は、以前、素揚げタイプのものを半兵衛麩で買ったものの、揚げるのが面倒で結局ダメにしてしまったことがあるのです^^;




熱湯に浸けておくと、とても鮮やかな色になります。
まるでプラスチックで出来たビーズか何かみたい^^。



赤い彩りが欠けたお料理とか・・・。
(いつもは人参を炊き合わせるのですが、この時は省略~。)



青い彩りが欲しいお料理(ミツバも絹サヤも買い忘れました^0^;)に添えるとグー。

ちょこっとあるだけで、京都の雅が加わるようで、スーパーで買ったガンモや、なんちゃって茶碗蒸しの見た目がグレードアップ――な、気がします・・・。

それに、これってお土産にいい気がします(頂き物なので値段はわかりませんが)。
京都の食のオシャレが伝わる、便利で小さなお土産だな~と思いました。
しのちゃん、ありがとうよ~~<(_ _)>。

►麩嘉、お店情報は例えばコチラtag: 京都 
  1. 2010/03/08(月) 21:41:00|
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贅沢Hagen-Dazs② ~いちごVSももいちご



先日、銀座のハーゲンダッツ(ラ・メゾン・ギンザ)に行きました(コチラ)。
その時、ショーケースの中に見つけたこちら、カップアイス「ももいちご」。

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tag: SWEETS 
  1. 2010/03/06(土) 21:13:00|
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ジグソーパズルがお好きなら 第12弾

たぶん3月1日からだと思いますが、エキサイトブログのTOPページに、全国の桜開花情報が加わりました。「3月初旬に咲いてるってどこよ?」と覗いてみると、あ、なるほど、河津桜。
あれは超・早咲きですもんね。

しかし、げげっ!京都・平野神社「咲き始め」となっ?!
・・・と、びっくりしたのが昨日のこと。

今さっきまた見たら、「見頃」に変わっていた・・・し、し、信じられない。
平野神社、いろ~んな銘木・名木があることで有名ですから、もしかして早咲きのものもあるのかと思っているのですが・・・。ホントなんだろーか・・・(うわ~、写真もある・・・)。

すごく動揺しておりますが、いや、えーと、ジグソーパズル。
先日ようやく終了した去年秋の京都もみじ紀行、最後の記事からの1枚です。
八瀬・瑠璃光院の瑠璃の庭を写したもの(≪続・旅編≫の記事は►コチラ)。

(▲)「瑠璃の庭」


ちょっと久しぶりのジグソーパズル。去年10月のコスモスの写真以来です。
今回はボツを続けていたわけではなく(あ、1、2回はあったかも^^;)、しばらく投稿していなかったのです。が、秋の記事が終了した記念・・・みたいな感じで、お願いしてみました。

187ピースの中サイズ。
もともとの写真より、ちょっと暗めの色具合になってしまっているようですが・・・。
よろしければ、大きなサイズのオリジナル写真(►コチラ)をちょっとにらんで頂いたあと、なさってみて下さいまし。

中サイズなので、ちょっと時間がかかるかな(ちなみにワタシは32分)。
週末に、コーヒーなど飲みながら、いかがでしょーか^^。

では、

ジグソーパズル「瑠璃の庭」コチラ~~!
「和色大辞典」によれば、この青い色(▲)が、「瑠璃色」なる色だそうです。)
coffee breakの管理人さん、今回もありがとうございました。

►第1弾から11弾までのパズルもどうぞよろしく(↓ のJigsawタグをクリックすると、パズル記事の一覧が出ます)。 ►coffee breakはコチラ

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  1. 2010/03/04(木) 23:52:00|
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贅沢Hagen-Dazs① ~ラ・メゾン・ギンザ



先日、姪っ子のお誕生日ランチ会の後、銀座のハーゲンダッツに行きました。
えーっと?銀座のハーゲンってどこだったっけ?


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tag: SWEETS 
  1. 2010/03/03(水) 22:00:00|
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ちょこっと北海道スイーツ



今回の北海道では、ほとんどスイーツ・ショッピングができませんでした。うう。
実力の10分の1も発揮できず、悔いが残ります(オリンピック・コメント風)。

というわけで、ちょろりんぱとオマケ話的に・・・。

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tag: SWEETS 北海道スイーツ 
  1. 2010/03/02(火) 20:27:00|
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