本と旅とそれから 自分の夏休みは自分のもの、ひとの夏休みも自分のもの(3)

本と旅とそれから

自分の夏休みは自分のもの、ひとの夏休みも自分のもの(3)


友人しのちゃんから乗っ取った夏休みも最終日3日目。
私と同じくらい古い建物好きなしのちゃんからのたってのリクエストで、この日の午後は江戸東京たてもの園を再訪し、今回はばっちり高橋是清暗殺の部屋もチェックしてきたのですが、今回その話は省略しちゃいます・・・写真撮らなかったしね。雷おこし買ったわね。

でも、そこに行く前に、これも再訪・・・というか、ずばりリベンジの話になりますが・・・。

イデミ・スギノ!
(前回記事は
こちら。)

多分、イデミ・スギノといえばこの「アンブロワジー」が代表的なケーキとして思い浮かべられるのだと思います。このつるぴかチョコレート・ケーキは、1991年だったかしら、何やらの権威ある大会で(ちっとも情報になってない)、グランプリを受賞した作品なのだそうです。

二度目のアタックで、このケーキには手が届きました。
・・・が。
この日は、まず何よりもこのリベンジ・プロジェクトが目玉だったのですが。
昨晩(というか、当日未明まで)の夜更かしがたたり、起床時間が予定より1時間遅くなった私たち。それでも、イデミ・スギノ開店10時に合わせ、その10分過ぎぐらいには京橋のお店に到着しました。

朝ごはんは抜きで、ね。

でも、なに、これは~~っ!
店の外まで並んでるっ。
こんなことなら、ホテルで時間調整したりしないで、さっさと来るんだった。
まあ、外に並んだのは10分かそこらでしたが。店内でもショーケースの前に並ばなくちゃなりません。オーダーできるまでまたちょっとかかります。

でも、この日はショーケースの中は華やか。色とりどりのケーキが並び、選ぶ楽しみを味わえました。ふーん、割とフルーツを飾ったケーキが多いかな?ほとんどがムースを使ってるみたい。店内はカメラ厳禁。ティールームのメニューにまで、しっかり「カメラはバツ!!」のマークが。
でも・・・自分たちが食べるケーキぐらいはいいのよね?そりゃそうだろうと思うのですが、何しろ小心者、びくびくしながら撮って、すぐカメラ隠しちゃいます。

私たちの前ですでにティールームは満席になってしまい、ケーキをオーダーできたものの、しばらく店内で待ちます。その間、他のお客さんたちの動向を観察していたのですが。
この店のお客さんの購買行動(?)って、独特・・・というか、ズバリ、ちょっとヘン。
わたしたちは、二人でお茶ふたつ、ケーキふたつのいたって普通の客だったのですが、他の人たちは、ひとりが大抵複数のケーキを食べるみたいです。しかも、ティールームで席についてからさらに回りのお客さんたちをちろちろ見ていたら、追加でケーキをオーダーしている人も結構いました。時々席を立ってショーケースのところに行って、厨房から新しく上がって来るケーキをチェックしてるんですねー。うわー、力の入り方が尋常じゃないよぉ。

で、アンブロワジーはしのちゃんのセレクトだったのですが、私はというと。
名前は、「コートダジュール」といいます。南仏の明るい陽光をイメージした・・・というようなことです。

7月の記事で、次は是非レアチーズケーキの「エベレスト」を食べたい、と書いたし、そのつもりで行ったのですが、まだショーケースに並んでいなかったんです(泣)!他のお客さんたちを見習って、お店の人に「私たちがティールームにいる間に出来てきたら、持ってきて下さい」ってお願いしておいたのですが、かないませんでした・・・。
で、このケーキは、もとから第二候補として考えていたものです。

生地はアーモンドベース、レモン&ライムのムース、フランボワーズのムース、上の飾りは、赤すぐりとライムの皮です。アンブロワジーは・・・何だったっけ、チョコ・ムースがベースでしたが。

コートダジュールは、まさに私好みの爽やかな酸味とさっぱりとした味わいでした。アンブロワジーも、ひと口食べさせてもらいましたが、思ったより濃厚じゃなくて、私でも食べたくなる程度のチョコレート風味でした・・・っていうと、甘いもの好きさんにはもの足りないってことになっちゃうかしら?

ま、とにかく。今回もエベレスト制覇ならず。しのちゃんと再々リベンジを誓ったのでした(彼女は、店員さん相手にそれを宣言していたようだけど・・・)。でも、一体どういうタイミングで行けば食べられるのか・・・。私たちが店を出て来るときも、まだお客さんは一杯で、決して広くはないお店なのに店員さん5人くらいがショーケースの内側にぎっしり並んで、てんてこまいで対応してました。アンブロワジーなんてすーぐに売り切れちゃって、でもまた次々と違うケーキが並んで・・・もう、目が回りそう。

・・・というようなわけで、私が乗っ取った部分はなぜか食べ物づくしになってしまったしのちゃんの短くも楽しい夏休みは終わりを告げたのでした。(楽しかったはずよね・・・多分。)

●イデミ・スギノ
中央区京橋3-6-7 京橋大栄ビル Tel.03-3538-6780 (月曜定休)


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  1. 2006/08/29(火) 23:19:00|
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コメント

No title

うっとり~
綺麗なピンク。

これはたべれそうな気がする・・・・ 
そんなすごいケーキ屋があるなんてびっくりです。

ちょっとHPチェックしてみよっと!
って、チェックしたら神戸北野出発?!

なんてこった~!全然知らなかった。やっぱりお菓子は神戸ね(満足)
でも、読んでみると神戸の店をたたんで東京進出・・・

あっそ・・・
  1. 2006/08/30(水) 11:54:00 |
  2. URL |
  3. eikita711 #79D/WHSg
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No title

どちらも美味しそうですね~vv
イデミ・スギノは大変有名なようですが
私もまだ食べたことないんですよね~。
次回の上京で時間があれば食べにいってみたいです。
ってなんて綺麗なチョココーティングvvv
中はムース状なのでしょうか?
コートダジュールもすっごく美味しそうです。
私も訪れた際には一個とはいわずいくつかチャレンジしたいですね。
でも開店時にそんなにお客さんがいるのではふらりと立ち寄ったくらいでは難しいかな~^^;
  1. 2006/08/30(水) 19:04:00 |
  2. URL |
  3. mattya-genmaitya #79D/WHSg
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No title

うう・・・私も食べたことないです~
っというかイデミ・スギノ自体知らなかったです~
Mikiさんいつも美味しそうなお菓子を食べてらして本当にうらやましい。
ここでマカロンを見てしまったら私のマカロン好きの血が騒いでしまい、でもマカロンってすぐ食べ終わっちゃうのにすごく高いから作ろうかな・・と血迷ったことを考えています。
出来ればラズベリー味のが食べたい。

  1. 2006/08/30(水) 20:43:00 |
  2. URL |
  3. lazybug #79D/WHSg
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◆eikitaさん、
そう、イデミ・スギノってもともと神戸なんですよ。
しのちゃんは今回、自分の行きつけのレストランのシェフがスギノ氏の修行時代の仲間であることを発見し、「それまでケーキに無関心だった自分が、生まれて初めて美味しいと思ったケーキがイデミ・スギノのものだった」とかいう話を聞かされたため、一層リベンジ精神が盛り上がっていたんです。
いや、でもホント、神戸はすごいと思う。
生クリームって、ここのお店ほとんど使ってないかも・・・eikitaさんでも多分大丈夫だね!
  1. 2006/08/31(木) 03:34:00 |
  2. URL |
  3. lazyMiki #79D/WHSg
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No title

◆mattyaさん、
やっぱりNHKの影響でしょうか。TVの力はすごい。
話のタネに行ってみられたら楽しいかも・・・って、午後行ったんじゃ、ケーキの顔は拝めないかもしれませんゾ。午前中がオススメです。
そう、アンブロワジーのチョコ・コーティング、顔が映りそう。
中はね、確か、ピスタチオとフランボワーズのムースだったような。
チョコ・ムースももちろん入ってます。
私も今度行ったら、お昼抜いてでも、2個ぐらいケーキ食べるぞ、と今は思ってます。はははっ♪
  1. 2006/08/31(木) 03:38:00 |
  2. URL |
  3. lazyMiki #79D/WHSg
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No title

◆lazybugさん、
私もこのお店はこれでやっと2度目です。
でも、ひとつのケーキ屋さんにこれだけ執念を燃やすこと自体、私にとってはすごく珍しいこと・・・てか、ほとんどこれまでそんなことなかったですよ。
付き合ってくれる(最近は私と同じくらい熱心だけど)しのちゃんがいるせいだと思います。
そういえば、yurinippoさんもマカロン手作りされてたような気が。
自分で作ろうという考えになるところが、私なんかからすれば驚異的です。すごぉ~い。
  1. 2006/08/31(木) 03:41:00 |
  2. URL |
  3. lazyMiki #79D/WHSg
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No title

こんばんは!リベンジおめでとうございます。
アンブロワジーのテカテカに輝くケーキもすごいけど
「コートダジュール」も素敵。こちらはマチスの絵画を
思い出しました。
あー食べたいなー。
  1. 2006/08/31(木) 23:13:00 |
  2. URL |
  3. c_hiyomi #79D/WHSg
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◆hiyomiさん、
どうも♪・・・でも、「エベレスト」がまだなのでね~・・・。
マチスかぁ。hiyomiさん、お洒落♪
きっと、スギノ氏が聞いたら喜ぶでしょう。
私も、今、おなかが空いてるので(今日はダイエットの日)、自分で撮った写真見ながらタメイキついてます。
  1. 2006/09/01(金) 00:01:00 |
  2. URL |
  3. lazyMiki #79D/WHSg
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こんばんわ~!
イデミ・スギノ、すっごく混んでるそうですよね(^^;
私もまだ食べたことないです~~!

どちらも綺麗なケーキですね~☆
見てるだけでもうっとり(^^)
  1. 2006/09/10(日) 20:15:00 |
  2. URL |
  3. lundimanche #79D/WHSg
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No title

◆lundimancheさん、
いらっしゃいませ~♪
そうなんですよ、ちょっとあれはどーなのよっ、ていうくらい混んでます。
TV出演以後のことなのか・・・それ以前を知らないのでわからないのですが。

ビジュアル的には、もっと美しいケーキもいろいろ並んでいました。
でも、今はひたすら「エベレスト」が食べたいです~。
次のお楽しみ・・・って、いつだろー。
  1. 2006/09/10(日) 22:24:00 |
  2. URL |
  3. lazyMiki #79D/WHSg
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お久しぶりですー。
イデミスギノ、大好きなんですけど近年のあまりの混みっぷりにもう1年くらい行ってません。あのお店のケーキはホントにおいしいけれど、一人じゃ並ぶ気がしないし、一緒に友達に並んでもらうのも心苦しいし。しかも持って帰れないケーキも多いので、最初からテイクアウト目当てでも行きにくい、という(^^ゞ

それにしても、写真撮ったんですね~。勇気あるなあ。
私はあの「カメラ禁止」のマークを見るとびびってしまうので、あのお店では撮ったことありません(^^;;;;
  1. 2006/09/15(金) 19:17:00 |
  2. URL |
  3. ayano #79D/WHSg
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◆ayanoさん、
あ、ご無沙汰しています(でも、時々は覗かせて頂いていました)。
確かに、他ではなかなか見られない混雑ぶりですよね、あのお店。
ひとりでは確かに並ぶのってちょっと嫌ですよ・・・ね。
私は、うまいこと友人を巻き込むことに成功しました。今では彼女も結構熱心です。
そう、あそこって、テイクアウトさせてもらえないケーキもあるんですよね。できても、1時間が限度と言われるし。それでも、神戸時代は、15分と言っていたそうなので、それから比べると伸びてますね。

写真!自分の買ったケーキだし、フラッシュもたいてないから「大目にみてね~」と勝手に思ってこそこそ撮っちゃいました。あと、次回「エベレスト」撮ったらやめるから(まだやる気)、出入り禁止にしないで~。
  1. 2006/09/16(土) 11:48:00 |
  2. URL |
  3. lazyMiki #79D/WHSg
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